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26 juin 2008 4 26 /06 /juin /2008 07:30

Plus il y a de graines meilleur c’est !  J’ai un faible pour les graines de courges qui sont bien grosses et qui créent la surprise quand on tombe dessus !
 - 200g de farine complète
- 200g de farine blanche
- 30 cl d'eau
- 10g de beurre fondu
- 1 poigné de graines de lin
- 1 poignée de graines de courge
- 1 poignée de graines de tournesol
- 1 poignée de graines de pavot
- 1 poignée de flocons d’avoine
- 1 cuiller à soupe de mélasse
- 1 cuiller à café de sel
- 1 sachet de levure déshydratée

Réhydrater les levures 

Mélanger l'ensemble des ingrédients et pétrir. Mettre le pâton dans un moule et laisser lever pendant 1h30 à 2h. Faire cuire à 180°C pendant 45 minutes.

Je fais deux plaques de ces petits pains au moins une fois par semaine car mon mari en mange des quantité astronomiques, il les appelle « tes petites boules ». Je les congèle et je les sors au fur et à mesure en fonction des besoins…

 

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Publié par Jeanne Girardot
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commentaires

guylaine 26/06/2008 15:13

Je vais tester car je fais aussi mon pain tous les jours et avec les tites graines, j'adore !!!!!!!!

Elise 26/06/2008 10:42

Du pain aux graines moi aussi je raffole!! Le tiens est trè bien réussis. Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.

mamina 26/06/2008 09:03

Je ne boulange pas, mais je suis toujours admirative.