Jour d'Ouverture

La belle journée ensoleillée et aux allures estivales d’hier, a annoncé avec superbe l’ouverture de la chasse dans le Pas-de-Calais.

Pour sacrifier à la tradition, nous nous sommes retrouvés en famille à Antigneul, afin de partager ensemble ce moment d’exception qui nous réconcilie tous avec la rentrée. Bien plus que la chasse, l’ouverture, c’est avant tout des retrouvailles entre cousins, une magnifique balade au grand air et la joie d’une table familiale.
 
Après cela, il est toujours bien difficile de regagner nos pénates, mais nous ne le faisons pas sans avoir fait le plein d’une bonne dose de réconfort…
         
   




Sur ce, je vous laisse, j’ai quatre perdreaux à plumer et deux lièvres à dépecer, inutile de préciser que les recettes suivront…