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Découvrez les Gelées de Tartine Jeanne

Gelees-de-Raisin-lo.jpg

 

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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 07:30

Pour la Chandeleur, les crêpes c’est obligatoire ! Alors évidemment, chaque année je me lance dans la confection de deux pâtes, d’une part, la recette des galettes de sarrasin , pour les crêpes salées, et d’autre part, la recette des crêpes sucrée, qui à ma grande surprise ne figurait pas encore sur mon blog !

Mon ingrédient IN-CON-TOUR-NABLE pour ma pâte à crêpes reste avant tout la bière. Certains y mettent du Rhum, moi j’y mets de la bière. Eh oui, aussi longtemps que je me rappelle, lorsque nous faisions des crêpes étant enfants, nous y mettions de la bière. Il paraît que cela vient d’une influence nordiste, et ça me plait ! Je dois dire que cela apporte vraiment un petit plus au goût des crêpes.

Ce que j’adore, c’est lorsqu’il reste de la pâte après le repas, parce que cela ouvre le champs à mille possibilités de recettes à base de crêpes.

Crepes.jpg

Les ingrédients pour 4 personnes:

 250g de farine blanche

 20cl de bière blonde

 30cl de lait demi-écrémé

 3 œufs

2 cuillers à soupe d’huile de tournesol + pour la cuisson

1 pincée de sel


Préparation
1.
Mettre la farine dans une jatte, y faire un puits et y ajouter les œufs. Mélanger vigoureusement de sorte à éliminer les grumeaux.


2. Ajouter le lait progressivement au mélange, tout en battant à l’aide d’un fouet. Ajouter ensuite la bière, le sel, l’huile. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un ensemble lisse et homogène.
La bière apporte une consistance plus mousseuse et une saveur plus marquée à vos crêpes.
Je ne sucre pas ma pâte, cela permets de l’utiliser pour des préparations salées si je le souhaite. Et puis, ce que l’on met dessus s’en charge bien !


Faut-il faire reposer la pâte ?
On dit qu’il faut faire reposer la pâte à crêpes. Pour ma part, les seules fois où je l’ai fait reposer c’est lorsqu’il en restait après le repas et que nous avons attendu le lendemain pour la ressortir du réfrigérateur et refaire des crêpes.
Personnellement, je n’ai jamais eu le courage d’attendre plus de deux minutes que la pâte repose et je n’ai jamais trouvé que mes crêpes étaient ratées pour autant ni tellement vu de différence avec celles faites avec la pâte qui avait reposé toute une nuit… Alors bon à vous de voir…


3. Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée environ 1 minute par face ou lorsqu’elle commence à se colorer.


Quelques idées de crêpes sucrées

Crêpe beurre cassonade citron

Crêpe crème marron
Crème de marron mélangée à de la crème fraiche, mieux, à de la chantilly ! Une pure gourmandise !

Crêpe vanille pralin
Mettre 2 cuillers à soupe de crème vanille style Danette sur la crêpe et ajouter le pralin

Crêpe lemon curd 

Crêpe pomme caramel
Faire fondre et dorer des quartiers de pomme dans du beurre, les déposer sur la crêpe avec du caramel. Pour les fainéants, remplacer les pommes par de la compote (avec morceaux) tiède.

Et vous quelle est votre crêpe préférée ?

a - Mon-accordDu cidre bien entendu ! …

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Publié par Jeanne Girardot
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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 07:30

Les poireaux sont de saison, et si j’aime les savourer frais, cela ne m’empêche pas d’en avoir très souvent au congélateur. C’est bien pratique pour les repas à préparer rapidement.

Le Munster, c’est pareil. Il fait partie de mes ingrédients fétiches. J’en ai très souvent dans mon  réfrigérateur (dans une boîte fermée hermétiquement par-ce-que les odeurs peuvent être particulièrement désagréables). Lorsque je ne le déguste pas sur du pain avec des graines de cumin, j’aime l’employer dans ma cuisine, en croque monsieur, sur une soupe, ou en quiche par exemple, comme ici, associé à des poireaux émincés tout droit sortis du congélateur.

Voici une quiche hivernale comme on les aime.

Quiche-aux-Poireaux-et-au-Munster.JPG

Les ingrédients pour 4 personnes:

 1 rouleau de pâte feuilletée ou fausse feuilletée

 1 petit Munster

 2 poireaux émincés en rondelles

 2 œufs

 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

 20cl de lait

 3 cuillers à soupe d’huile d’olive

½ cuiller à café de mélange de poivres concassés

½ cuiller à café de fleur de sel


Préparation
1.
Faire précuire la pâte feuilletée dans un moule à tarte.


2. Dans une sauteuse, faire fondre les rondelles de poireaux avec l’huile d’olive. Laisser cuire à feu très doux et à couvert pendant une dizaine de minutes. Réserver.


3. Dans une jatte, battre les œufs, y ajouter le lait, la crème, le sel et le poivre. Couper le Munster en petits morceaux et l’ajouter au mélange.


4. Sur le fond de tarte, étaler les poireaux fondus. Verser dessus le mélange obtenu à l’étape 3.


5. Placer au four une trentaine de minutes à 180°C. Laisser dorer le dessus légèrement.
Quiche-aux-Poireaux-et-au-Munster-2.JPG

a - Mon-accordPour cette quiche aux saveurs fortes je recommande un Gewurztraminer, vin blanc d’Alsace, très expressif, riche et complexe. Celui-ci tiendra tête à la puissance du fromage.

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Publié par Jeanne Girardot
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23 janvier 2012 1 23 /01 /janvier /2012 07:30

J’ai très souvent des champignons dans mon réfrigérateur car Laurier les aime beaucoup, tout particulièrement farcis. Il y a une recette qu’il me réclame très souvent, celle des gros champignons de Paris remplis de fromage frais et d’ail, à la poitrine fumée. Le problème, c’est que lorsque l’on farcit la tête des champignons, il faut bien se résoudre à l’évidence : les pieds restent ! En ce qui me concerne, je n’aime pas du tout jeter ce qui est comestible, alors je trouve toujours un moyen de recycler les ingrédients non utilisés.

Même s’il m’arrive régulièrement de réaliser des soupes à base de divers champignons, c’est avec des pieds de champignons que ce velouté-ci est initialement né… Pratique, comme j’aime !

Veloute-de-Champignons.JPG

Les ingrédients pour 4 personnes:

500g de champignons de Paris coupés en quartiers

2 oignons émincé

2 gousses d’ail

1 cuiller à café d’herbes de Provence

20cl de crème liquide

1 cube de bouillon de volaille dilué dans 30cl d’eau

1 noix de beurre

½ cuiller à café de poivre

½ cuiller à café de sel


Préparation
1.
Dans le fond d’une casserole, faire fondre le beurre et y jeter les oignons émincés. Ajouter les herbes de Provence. Lorsqu’ils sont translucides, ajouter les champignons. Remuer et laisser cuire encore quelques minutes en remuant de temps en temps.


2. Mouiller avec le bouillon et ajouter une des deux gousses d’ail. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant un quart d’heure. Ajouter la seconde gousse d’ail, saler et poivrer. Laisser encore cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.


3. Mixer le tout au mixeur plongeant. Ajouter la crème liquide et mixer à nouveau. 
Servir avec des copeaux de Parmesan ou de fromage de brebis de type Ossau Irati et peut être aussi du bacon fumé grillé au four.
Veloute-de-Champignons-2.JPG

a - Mon-accordJ’opte pour un vin blanc sec sur ce velouté. Je choisis un Chablis, originaire de Bourgogne et issu de Cépage Chardonnay.

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Publié par Jeanne Girardot
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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 07:30

Voici le genre de tarte que je fais lorsque je n’ai pas beaucoup de temps le soir pour préparer le repas. J’ai toujours du fromage dans le réfrigérateur et une boîte de champignons émincés (ou un sachet au congélateur), ces ingrédients font partie de mon kit de base et font rarement défaut dans ma cuisine.

Vous connaissez surement le cas du plateau de fromage proposé  lors d’un diner à la maison et dont chaque fromage a été à peine entamé. Généralement, je me débrouille pour les recycler dans une ou plusieurs recettes. Dans ce cas précis, je me suis dit qu’un Saint Nectaire se marierait bien avec des champignons…
Tarte-aux-Champignons-et-au-Saint-Nectaire.JPG

Les ingrédients pour 4 personnes:

 1 pâte feuilletée ou fausse feuilletée  ou brisée

 100g de champignons émincés

 150g de Saint Nectaire coupé en petits dés

 50g de fromage râpé

 4 cuillers à soupe de crème fraîche

 3 œufs

20cl de lait

1 oignon émincé

1 cuiller à soupe d’huile d’olive

1 cuiller à café d’herbes de Provence

½ cuiller à café d’ail semoule ou une gousse écrasée

½ cuiller à café de mélange de poivres concassés

½ cuiller à café de fleur de sel


Préparation
1.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y jeter les oignons. Les laisser blondir puis ajouter les champignons, les herbes de Provence et l’ail. Laisser cuire 5 minutes tout en remuant de temps en temps. Arrêter le feu. Réserver.


2. Faire cuire la pâte à blanc (moule de 28cm de diamètre).


3. Pendant ce temps, battre les œufs et y ajouter la crème fraîche et battre à nouveaux. Incorporer ensuite le lait, le fromage râpé, le Saint Nectaire, le sel et le poivre.


4. Sur le fond de tarte, disposer la poêlée de champignons. Verser le mélange précédemment obtenu.


5. Placer au four et laisser cuire 20 minutes à 180°C.

Tarte-aux-Champignons-et-au-Saint-Nectaire-2.JPG
Il faut que le dessus de la tarte soit bien doré.

 

a - Mon-accordUn Nuits-Saint-Georges (Bourgogne) rouge me paraît adapté à cette tarte. C’est un vin ample et plein de caractère.

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Publié par Jeanne Girardot
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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 07:30

Je le disais encore tout récemment avec ma recette de  lapin aux champignons, la saison de la chasse nous apporte chaque année pas mal de gibier. Le lapin tout particulièrement. Cet article avait été l’occasion de me rendre compte que je n’avais encore jamais posté ma recette fétiche de terrine de lapin, alors voilà qui est chose faite.. Essayez, elle est à tomber!

Terrine-de-Lapin-aux-Noisettes-et-aux-Pruneaux.jpg

Les ingrédients pour une belle terrine:

1 lapin

10 pruneaux dénoyautés

2 poignées de noisettes entières

300g de lardons

300g de barde de lard

1 œuf

3 biscottes

10cl de lait

1 petit verre d’Armagnac

1 grosse noix de beurre

1 brin de romarin

1 brin de thym

1 pincée de carvi

1 pincée de 4 épices

1 petite cuiller à café de fleur de sel

1 petite cuiller à café de mélange de poivres concassés


Préparation

1. Découper et désosser le lapin. Découper quelques lamelles dans les blancs et les réserver. Mettre le reste de la viande dans le bol du mixeur. Ajouter les lardons, les épices, les aromates, le poivre, le sel, l’œuf, les biscottes, le lait, la barde, l’Armagnac et mixer le tout assez finement.


2.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y saisir les lamelles de viande. Réserver. Faire griller les noisettes 5 minutes au four.


3. Couper les pruneaux en petits morceaux et les ajouter, ainsi que les noisettes grillées, à la viande hachée. Bien mélanger l’ensemble. Préchauffer le four à 150°C et préparer un grand plat large avec de l’eau.


4. Dans le fond d’une terrine verser une première partie du mélange. Disposer les morceaux de viande revenus sur le mélange et verser le reste de la viande hachée. Bien tasser et refermer la terrine.


5. Placer au four et laisser cuire 1h30 à 150°C. Laisser refroidir et mettre au frais. Attendre 48 heures avant de déguster.


Pour en faire des bocaux
Préparer le même mélange et disposer dans des bocaux. Bien nettoyer le couvercle et refermer fermement. Placer dans un autocuiseur et remplir d’eau. Il faut que l’eau dépasse largement les couvercles.
Laisser cuire 50 minutes à partir du sifflement. Laisser refroidir dans l’eau de cuisson pour éviter le choc thermique.

Le mieux est d’attendre un bon mois avant d’ouvrir vos bocaux.

a - Mon-accordJ’hésite entre deux options, alors je vous les donnerai toutes les deux! La première, un vin rouge du Rhône, un Crozes-Hermitage qui se caractérise par des arômes de fruits rouges, d’épices et une jolie complexité animale.

La seconde option serait d’y associer un vin blanc liquoreux pour faire une parallèle avec les notes sucrées et épicées de la terrine. Pourquoi ne pas choisir un Monbazillac.

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Publié par Jeanne Girardot
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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 07:30

Lorsque j’étais petite, je n’aimais pas le fenouil. Il faut dire qu’il y a quelques légumes avec lesquels je ne suis pas très copine. C’est le cas de la plupart des choux, en particulier lorsqu’ils sont cuits. Aujourd’hui, j’aime le fenouil, je l’apprécie même beaucoup. En fait c’est assez récemment que je me suis convertie. Je m’en rappelle précisément de l’occasion qui a changé mon goût pour ce légume. Cela remonte au début des années 2000, lors d’un été chez ma belle famille. Ma belle sœur Florentine avait préparé des légumes grillés à l’huile d’olive au four. Des poivrons, des tomates, des courgettes, des aubergines, et… du fenouil.

Je dois dire que les légumes grillés représentent mon petit plaisir de l’été. J’en fais très souvent et les mets également  en bocaux pour l’hiver.

Cela dit, je n’avais jamais vu de fenouil parmi ces fameux légumes.  Pour ne pas mourir idiote, je me suis laissée tenter et y ai goûté. Ce fut, une véritable révélation et le départ d’une nouvelle relation avec le fenouil…

Tatin-de-Fenouil.JPG

Les ingrédients pour 4 personnes:

 1 pâte brisée

 2 bulbes de fenouil

 150g de Parmesan râpé

4 cuillers à soupe d’huile d’olive

½ cuiller à café de mélange de poivres concassés

½ cuiller à café de fleur de sel


Préparation
1.
Détailler le fenouil et le faire cuire à la vapeur. L’égoutter.


2. Préchauffer le four à 180°C. Dans le fond d’un moule à tarte, verser l’huile d’olive et saupoudrer de Parmesan râpé. Disposer le fenouil, saler et poivrer.


3. disposer la pâte brisée sur le dessus et passer au four une trentaine de minutes.
Démouler la tarte aussitôt sortie du four.

Tatin-de-Fenouil-2.JPG
On pourra servir cette tarte avec un peu de crème fraîche.


a - Mon-accord
Un blanc sec sera très bien sur cette tatin salée. Je propose un Cassis blanc, aux notes fruitées et florale et dont la complexité se fait tout en rondeur.

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Publié par Jeanne Girardot
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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 07:30

Les associations « terre et mer »  on la côte depuis quelques années. Pourquoi pas ? Si, je n’aime pas pousser le bouchon trop loin dans les associations farfelues, je ne suis pas contre une petite tentative de temps en temps. Cela faisait d’ailleurs un petit bout de temps que je songeais à faire une « rôti de poisson ».

Je dois dire que je suis amatrice de poitrine fumée. J’en ai toujours un paquet dans mon réfrigérateur pour telle ou telle utilisation. J’en ajoute très souvent dans mes soupes d’hiver, ou alors pour barder mes terrines ou mes rôtis.

Voilà comment j’ai eu envie de barder des filets de cabillaud et d’en faire un rôti tout simple.

Roti-de-Cabillaud.JPG
Les ingrédients pour 4 personnes:

 4 filets de cabillaud

 10 tranches fines de poitrine fumée

 1 citron

6 cuillers à soupe d’huile d’olive

1 cuiller à café d’herbes de Provence

½ cuiller à café de poivre du moulin

1 pincée de gros sel


Préparation
1.
Presser le citron et le mélanger avec 4 cuillers à soupe d’huile d’olive. Y plonger les filets de cabillaud et laisser mariner une petite heure au frais.


2. Préchauffer le four à 200°c. Empiler les filets de cabillaud et les barder serrés avec la poitrine fumée. Déposer dans un plat à gratin. Napper d’un peu d’huile d’olive. Saupoudrer d’herbes, de gros et sel et de poivre.


3. Placer au four et laisser cuire 20 minutes.

Roti-de-Cabillaud-2.JPG
a - Mon-accordUn vin blanc opulent me semble être un bon choix. J’irais certainement chercher en Bourgogne, et plus précisément en Côte d’Or, avec un Bâtard-Montrachet blanc. Plein, gras et suave, avec des arômes épicés et miellés. 

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Publié par Jeanne Girardot
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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 07:30

Voici une version de la galette des rois que j'avais publiée l'an dernier. Avec cette recette, je participe au défi de la Galette des Rois revisitée, organisée par Recettes.de.
Elle a l'avantage de changer de la traditionnelle galette à la frangipane et ainsi, d'apporter un peu d'originatlité à cette délicieuse fête.

En associant une compote de pommes finement mixée à des pommes rôties à la poêle, et en lui ajoutant du caramel et du Rhum cette galette a une saveur incomparable.

 

  Galette des Rois aux Pommes 3

Les ingrédients pour 6 personnes:

 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre

 8 pommes

 100g de beurre salé ramolli en pommade

 80g de sucre en poudre

 8cl de Rhum

 3 caramel ou 3 carambars

 1 jaune d’œuf pour dorer dilué dans quelques gouttes de lait

 1 cuiller à café de lait

                             
Préparation
1. Préparer la compote

Eplucher 3 des pommes et les couper en quartiers. Dans une casserole, faire chauffer un fond d’eau et y mettre les pommes coupées. Couvrir et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes à feu doux. Mixer finement à l’aide un mixeur plongeant. Réserver.

 

2. Préparer le Rhum au caramel

Dans un bol mettre les caramels et verser le Rhum dessus. Passer au micro-ondes une trentaine de secondes. Mélanger le tout et faire fondre à nouveau si besoin.

On doit obtenir un liquide brun.

 

3. Préparer les pommes caramélisées

Eplucher et couper les 5 pommes restantes en petits dés. Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y jeter les pommes. Laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Lorsque les pommes commencent à dorer ajouter les sucre en poudre, bien mélanger et laisser cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Verser ensuite le mélange de Rhum et de caramel et mélanger pour homogénéiser l’ensemble. Laisser réduire en remuant de temps en pour éviter que les pommes n’attachent. Ajouter ensuite la compote, mélanger et laisser refroidir complètement. Passer une heure au réfrigérateur.


4. Préchauffer le four à 180°C.

Etaler le premier disque de pâte feuilletée. Badigeonner la bordure de la pâte avec le mélange de jaune d’œuf. Etaler la compote aux pommes caramélisées sur ce disque en  laissant une bordure d’environ 1,5cm.

N'oubliez pas d'y mettre la fève!

Disposer le deuxième rouleau de pâte feuilletée sur le premier en exerçant une légère pression sur les bords à l’aide du plat d’un couteau. Badigeonner le dessus de a galette avec le reste du jaune d’œuf, former un petit trou au centre qui tiendra lieu de cheminée et dessiner des stries à l’aide d’une fourchette ou d’un couteau.

 

5. Placer au four et laisser cuire 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

  Galette des Rois aux Pommes  

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Publié par Jeanne Girardot
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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 07:30

L’épiphanie est presque là et tout le monde se réjouit à l’idée de savourer une fois encore la galette des rois tout au long du mois de janvier… et parfois même plus tard !

Il y a deux ans je vous donnais  ma recette de galette à la frangipane, et c’est vraiment ma préférée. Cependant, il m’arrive aussi, comme tout le monde de manquer de temps, d’être fatiguée, en particulier en début d’année. Dans ces cas là, j’opte pour la méthode expresse qui rend bien service et fait toujours plaisir.

Une fois tous les ingrédients rassemblés, cette jolie galette est préparée en 10 minutes chrono. Ajoutez 25 à 30 minutes pour la cuisson et elle est prête !

Galette-des-Rois.jpg

Les ingrédients pour 6 personnes:

 2 rouleaux de pâte feuilletée

 150g de poudre d’amandes

 50g de beurre ramolli en pommade

 100g de sucre en poudre

 2 œufs

 facultatif : quelques gouttes d’extrait d’amande amère


Préparation
1.
Séparer le blanc du jaune d’un des œufs. Mettre de côté le jaune d’œuf pour dorer la pâte.


2. Dans une jatte, mélanger les deux blancs d’œuf et le jaune avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la poudre d’amande et le beurre en pommade. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un ensemble lisse et homogène.


3. Sur une plaque recouverte de papier cuisson dérouler un des deux rouleaux de pâte feuilletée et verser le mélange dessus en prenant soin de laisser 1,5cm de bordure sans frangipane. Déposer une fève.

Galette-des-Rois---Pate.jpgVous avez 5 minutes à perdre ?

Découpez une bande de pâte feuilletée (à prélever autour de la pâte) et la déposer sur le bord afin d’épaissir et renforcer les bords de la galette. (Voir la photo)


3. Déposer une fève sur la crème frangipane.

Vous n’avez pas de fève sous la main ?  

Déposer à la place un haricot sec. Dans le temps, on y mettait une véritable fève ; c’est d’ailleurs pour cela que l’on continue à l’appeler « fève ». Elle représentait un symbole fort de part sa ressemblance à celle d’un embryon.


4. Préchauffer le four à 180°C. Disposer le deuxième rouleau de pâte feuilletée sur le premier en exerçant une pression sur les bords avec le bout des doigts. Mélanger le jaune d’œuf restant avec 3 gouttes de lait et badigeonner le dessus de la galette. Dessiner des stries à l’aide d’une fourchette.


5. Placer au four et laisser cuire 25 à 30 minutes.

Galette-des-Rois---Pinceau.jpg

a - Mon-accordUn Champagne sera parfait.

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Publié par Jeanne Girardot
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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 07:30

On devrait pouvoir avoir droit à des vacances pour se remettre des vacances de Noël ! Chaque année c’est la même chose, lorsque se termine cette période festive et que la reprise s’annonce, la motivation n’est pas à son comble. Et pour cause ! Il faut dire qu’entre trajets en voiture, avion ou train, réunions de familles, repas gargantuesques, enfants survoltés, il ne reste pas beaucoup de temps pour le repos et la détente.

Du coup, c’est mon blog et ma cuisine que je délaisse quelques peu. Ce n’est pas l’envie qui me manque, mais bien le temps qui me fait défaut…

Mais me revoilà  en ce début d’année 2012 avec une délicieuse recette gourmande. Pour ceux qui ont encore faim et n’ont pas entamé leur régime détoxifiant, je vous propose un classique que je ne me lasse jamais de réaliser chaque année.

D’une facilité enfantine et ludique, on pourra la réaliser avec de la pâte d’amande toute faire. Cela dit, je trouve que la pâte d’amande que l’on trouve dans le commerce est toujours trop sucrée et écœurante. C’est pourquoi j’aime la faire moi-même. D’autant qu’elle est vraiment meilleure lorsqu’elle est faite maison.
Fruits-Deguises.JPG

Les ingrédients pour 6 personnes:

 150g de poudre d’amande blanche

 100g de sucre glace

 1 blanc d’œuf

 200g de cerneaux de noix et/ou d’amandes entières

 Quelques gouttes d’arôme d’amande amère

 Facultatif : quelques gouttes de colorant alimentaire


Préparation
1.
Dans un bol battre légèrement le blanc d’œuf pour le faire mousser.


2. Dans une jatte mélanger la poudre d’amande avec le sucre glace et l’arôme d’amande amère. Ajouter le blanc d’œuf progressivement et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien compacte.


3. Former de petites boules de pâte d’amande de la taille d’une bille


4. Placer deux cerneaux de noix ou deux amandes sur chaque hémisphère d’une boule de pâte d’amande et presser légèrement pour les faire adhérer. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.

Conserver dans une boîte hermétique.

Fruits-Deguises-2.JPG
Les fruits déguisés peuvent également être fait avec des dattes, des abricots secs, des pruneaux, des figues séchées, mais j’avoue les préférer avec des noix… et vous ?


a - Mon-accordUn thé ou un digestif

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Publié par Jeanne Girardot
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