Patisserie


 Sablés Myrtilles Amandes


 
Aumônières aux Pommes


 
Canistrelli aux Amandes, Les Croquants Corses


 
Congolais



 Spéculoos


 
Meringues


 
Petits Biscuits aux Noix




 Biscuits aux Noisettes



 Sablés aux épices



 Chaussons aux Quetsches et aux Noisettes




 Madeleine aux Amandes et Coeur de Pruneaux




 Muffins Fraise, Basilic et Huile d'Olive




 Macarons à la Noisette et au Caramel au Beurre Salé




 Petits Fours Rhum Raisin


Desserts Divers


 Variations Autour du Pruneau




 Petites Crèmes de Potiron Dorées à la Vergeoise




 Verrine de Crème de Mascarpone, Rhubarbe, Framboises et Spéculoos




 Chaud Froid de Pêches Rôties au Balsamique



Gâteaux, Crumbles et Tartes

 
Tarte Tropézienne

 
Biscuit Fourré à la Framboise

 
Gâteau Aérien aux Quetsches



Tatin de Reines-Claudes


 
Gratin de Figues



 
Tian de Pêches et d'Abricots


 
Tarte Amandine à la Rhubarbe


 
Tarte Crumble aux Abricots et aux Framboises


 
Tarte aux Pommes Légère mais Gourmande


 
Crumble Pommes Fraises



Tarte Poire, Amande et Caramel au Beurre Salé


 Crumble Express aux Fruits Rouges


 
Tarte Citronnée à la Framboise, sur Fond Macaroné


 Gâteau Breton Fourré à la Crème de Pruneaux

 

Tartelettes au Citron

 Tatin au Caramel au Beurre Salé



 Thanksgiving Pumpkin Pie - Tarte au Potiron Sucrée



 Tarte Rhubarbe Amande

 Tarte Toute Rose aux Framboises




Tarte aux Pommes et à la Crème de Carambars



 Upside Down de Quetsches à la Pistache

 Tarte aux Quetsches et aux Amandes


 Tarte aux Carambars et à la Poire


 Millefeuilles de Génoise d'Amande au Citron



 Tarte aux Nectarines et aux Amandes


 Tarte aux Pruneaux

 Gâteau Roulé à la Confiture de Cerises au Thym Citron





 Mini clafoutis aux cerises

 

Crèmes

 
Crème Brûlée




 Lemon Curd





Glaces et Sorbets

 
Sorbet au Melon et au Basilic


 

Sorbet express aux Pêches


 
Glace aux Spéculoos


 
Soupe de Fraises et Sorbet Citron Basilic



 
Sorbet à la Framboise





 Dessert Glacé Vanille, Pralin, Meringue et Caramel



 

Glace à la vanille et Coulis de Framboise





Sorbet à la Poire et à la Verveine




 
Glace au Lemon Curd



 Glace au Yaourt à la Mûre





Compotes et Confitures

  

Gelée de Coings




 Gelée de Pommes



 
Compote Pommes Coings


 
Confiture Poire Fraises


 
Compote de Pommes aux Noix



 Compote Potiron Orange



 Compote Pomme Rhubarbe, Façon Crumble



 Compote d'Abricots au Romarin



 Confiture d'Abricots et Nectarines au Miel d'Acacias



 Compote de Pêches Blanches à la Verveine




Confiture à la Mûre






Confiture de Quetsches aux Noix