Volailles
Poulet Rôti à l'Ail et aux Courgettes
Emincé de Poulet à l'Estragon, Moutarde et
Champignons

Poulet Rôti aux Citron et aux Olives
Vertes
Cashew Chicken, Poulet Sauté aux Noix de Cajou
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Brochettes
de Blancs de Poulet Marinés

Beer Can
Chicken
Gibiers

Perdreaux Farcis aux
Châtaignes
Faisan aux Raisins et au Lard
Perdreaux aux Champignons
Lapin et Lard Fumé au Vin
Rouge
Lapin à la Tomate et aux Olives
Noires
Daube de Sanglier
Cuissot de
Sanglier Mariné 4 jours
Faisan au
Vin

Bécasses aux Lentilles
Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricots
Secs
Terrine en Bocaux

Bécasses Farcies sur Canapés

Brochettes de Grives

Faisan
à la Bière Ambrée
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Lapin au Laurier

Faisan
d'Antigneul
Agneau, Mouton
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Tajine de Mouton Façon Couscous
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Gigot aux Pruneaux en Deux Temps
Canard
Terrine de Foie gras
mi-cuit
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Courgette Farcie au Confit de Canard, Façon Parmentier
Boeuf, Veau
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Hamburger Maison, et Sa Sauce à Tomber
Boeuf Bourguignon, un peu
bordelais...
Plats à Viandes Diverses
Bitterballen - Spécialité Néerlandaise
Lapin et Lard Fumé au Vin
Rouge
Burrito de Carnitas
Saucisses Lentilles
Gratinées
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Cassoulet à Ma Mode
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Moussaka

Tartiflette aux Divers Fromages
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Hachis Parmentier, Façon Belle-Maman
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Ma Potée à la Bière

