Virgin Strawberry Daïquiri - Daïquiri à la Fraise sans Alcool

01/09/2017 15:45

La rentrée scolaire est bien là, pourtant on aimerait prolonger les vacances comme l’été se prolonge avec le beau temps. Un petit cocktail pourrait peut-être faire illusion le temps d’un apéritif…

J’adore le Virgin Strawberry Daïquiri, ce cocktail à la fraise sans alcool absolument délicieux. Je l’ai découvert lorsque j’avais 18 ans aux Etats Unis et depuis je m’en prépare très souvent pour l’apéritif, ou bien juste comme ça, pour le plaisir…

Une chance que mon petit maraîcher du marmandais que je retrouve le samedi sur le marché de Cadillac produit encore de délicieuses fraises. La saison se termine, mais ensuite, on pourra très bien utiliser des fraises surgelées…

Virgin Strawberry Daïquiri - Daïquiri à la Fraise sans Alcool

Les ingrédients pour 4 personnes:
● 250g de fraises (ou surgelées hors saison)

● le jus d’un citron vert

● 1 cuiller à soupe de sucre en poudre

● 1 cuiller à soupe de glace pilée
● 20cl d’eau gazeuse

Préparation
1. Dans le bol du blender mélanger les fraises avec le jus de citron vert, le sucre et la glace pilée. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée.

2. Ajouter l’eau gazeuse. Mixer très brièvement. Servir immédiatement.

On peut également ajouter quelques feuilles de menthe ou de basilic dans le blender…