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Aussi loin que mon souvenir me porte, j'ai toujours connu les blancs de poulets cuits dans une sauce à la moutarde....
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L’arrivée du printemps et le retour des beaux jours amènent avec eux un regain de dynamisme et déclenchent chez...
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J’ai eu le plaisir de découvrir ce délicieux plat sur une terrasse, au cœur de la belle ville de Barcelone. Je...
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Dimanche dernier, au marché j’ai eu le plaisir d’acheter les premières tomates cerise de la saison dignes de ce...
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La première fois que j’ai goûté à des rillettes de thon remonte à une quinzaine d’années à l’Ile d’Yeu. C’est une...
En savoir plus/idata%2F2033192%2FAp-ro--Tapas-.%2FPois-Chiches-en-Salade.jpg)
C’est lors de mon dernier séjour en Espagne que j’ai eu l’occasion de déguster une délicieuse accommodation de...
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Avec tout ce gibier dans mon congélateur, et en particulier tous ces faisans, il me faut rivaliser de créativité...
En savoir plus/idata%2F2033192%2FDessert%2FPetits-Biscuits-aux-Noix.jpg)
J’aime l’idée de pouvoir créer des petites bouchées sucrées et gourmandes en deux temps, trois mouvements. Laurier...
En savoir plus/idata%2F2033192%2FEntrees%2FCroque-au-Brie--Olives-et-Graines-de-Tournesol2.jpg)
Voici encore une recette toute simple et prête en une minute -ou presque- créée avec quelques ingrédients orphelins,...
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J’aime beaucoup la saveur de la farine de sarrasin. Ce petit goût qui s’apparente à la noisette avec une note fumée...
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