A Propos de l'Auteur...

09/06/2015 15:46

Bienvenue sur mon blog! Voici quelques mots sur mon parcours... Je m’appelle Jeanne, je suis mariée, j'ai quatre enfants et suis passionnée de cuisine et de vin. Bien qu'originaire du Nord, j'ai toujours été envoûtée par le vin. Mon grand père maternel vendait du vin dans la région Nord-Pas-de-Calais et je me rappelle avec émotion la fascination que provoquaient chez moi ses appréciations avisées et ses commentaires pleins de finesse et de perspicacité. Plus tard, Je faisais mes études à Lille lorsque j'ai rencontré celui qui allait devenir mon mari. Celui-ci, Laurier de son prénom, se destinait à devenir oenologue. Il est donc parti s'installer à Bordeaux pour faire son DNO ainsi que son école d'Ingénieur. J'ai commencé par faire des stages chez des Négociants Bordelais et à l'issue de mes études, j'ai débuté comme attachée de communication pour une union de caves coopératives de Gironde. Quelques jours après notre mariage, mon mari et moi même sommes partis habiter à Napa en Californie (près de San Francisco) pendant deux ans. Laurier allait travailler pour une Winery et moi pour un distributeur de produits oenologiques. C'est là que parallèlement au monde du vin, l'aventure culinaire commence. En effet, si j'ai toujours aimé cuisiner, ce n'est qu'assez tardivement que je me suis découvert une véritable passion pour la cuisine. De prime abord, les Etats Unis sont loin d'être une référence en matière culinaire et semblent être un lieu farfelu pour se lancer dans la cuisine. Pourtant, vous seriez surpris de la qualité de vie qui règne là-bas, mais aussi de l'excellence et de la diversité des produits et de la gastronomie que l'on trouve dans la baie de San Francisco. C'est tout de même à Laurier que reviennent les premiers lauriers (si je puis me permettre...) de cet éveil gastronomique. Amateur de bonne cuisine et habitué depuis sa tendre enfance aux bon petits plats de sa maman, Laurier a dès le départ, constitué un excellent public pour mes frasques culinaires. Son enthousiasme face à mes nouveautés ou à ses classiques préférés et ses remarques constructives ont été le moteur initial de ma frénésie gastronomique. Depuis notre retour des Etats Unis, nous nous sommes installés près de Bordeaux. Dans le Médoc, dans un premier temps, puis au bord de la Garonne, pour être au coeur de l'industrie vitivinicole. Nous travaillons tous les deux dans cet univers passionnant, Laurier à la production et moi à la communication. Jusqu'ici, avec mon activité professionnelle assez intense, je n'avais jamais vraiment eu le temps de recenser toutes mes expériences culinaires et de compiler toutes mes idées de recettes. En mars 2008, j'ai eu un accident de voiture assez sérieux qui a entraîné un arrêt prolongé de mon activité professionnelle. Entre mes séances de rééducation, je suis restée cloîtrée à la maison avec beaucoup de temps pour moi. J'ai donc commencé à prendre des notes sur les idées de cuisine qui me trottaient dans la tête depuis un bout de temps. j'ai passé beaucoup de temps sur Internet sur des blogs et sites de cuisine, et puis finalement , j'ai décidé que moi aussi, j'allais me lancer... Alors voilà, c'est fait! ... Bonne lecture, bonnes découvertes et bon appétit ! Cheers! Vous pouvez me contacter à l'adresse mail suivante: tartinejeanne [at] hotmail.fr